Приготовление первого прикорма: правила и рекомендации

Введение первого прикорма ребенка является весьма важной задачей. Кроме того, что он является первой ступенью приобщения малыша к культуре питания, он погружает ребенка в новый мир ощущений и вкусов, попутно наполняя организм необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. О том, как приготовить первое детское лакомство, существует масса советов, однако, стоит придерживаться рекомендаций специалистов, чтобы первый прикорм был не только вкусным, но и полезным для малыша.

Продукты и сроки введения

Еще совсем недавно педиатры рекомендовали в качестве первых блюд уже с 3-х месяцев овощные и фруктовые пюре, соки и различные каши. Но последние исследования показали, что данная категория продуктов должна вводиться на более поздних сроках. Поэтому целесообразно начать первый прикорм лишь с полугодовалого возраста, когда у малыша начинают вырабатываться необходимые для переваривания ферменты.

Каши молочные и безмолочные

Каши предлагаются малышам, плохо набирающим вес. Начинать прикорм можно кашами, которые не вызывают аллергически реакций (безглютеновые). К их числу относится гречка, которая еще богата железом, кукуруза и рис. Данные каши можно предложить деткам, не страдающим запорами. После года в рацион можно добавить пшенную кашу.

Мама кормит малыша

Сегодня мнения родителей о том, какую кашу выбрать, — покупную готовую или в виде крупы, кардинально расходятся. Одни уверены, что в коробках может лежать все, что угодно, только не качественное зерно с отечественных полей, и поэтому лучше приготовить кашу самостоятельно, а не поддаваться лени. Другие же считают, что каша из коробки – это полностью сбалансированное питание, идеально подходящее для малышей. Единого мнения и рекомендаций в выборе не существует. Стоит только знать, что любую кашу нужно вводить в однокомпонентном виде, не допуская смешивания круп. Кроме этого, прикорм одного вида (например, гречневую кашу) нужно давать малышу в течение полумесяца, потом столько же дней давать другую. Ежедневное разнообразие можно устраивать лишь после того, как ребенок попробует все каши, а вы увидите реакцию на них.

Овощи

Ребенок с ложкойПользу овощей трудно переоценить. Овощные пюре могут решить множество проблем с пищеварением малыша. Именно поэтому врачи разрешают вводить первый прикорм из овощей уже с 5-ти месячного возраста, но лишь тем детям, которые страдают запорами. Оптимальным и самым безопасным вариантом является кабачок. Он не вызывает аллергии, имеет прекрасные вкусовые свойства и достаточно быстро и легко готовится. Помимо этого в нем содержаться различные минералы и витамины, которые положительно сказываются на состоянии иммунной системы.

Вторым по популярности овощем является цветная капуста, содержащая огромное количество полезных веществ и растительный белок. Приготовить вкусное блюдо из этого овоща просто, а чтобы улучшить его вкусовые качества, в овощное пюре из цветной капусты можно добавить немного сливок.

Соки и фрукты

В качестве первого прикорма данная категория продуктов в настоящее время не рекомендуется. На это имеется ряд причин, основными из которых является их раздражающее действие на желудок малыша и низкая пищевая ценность. В случае понижения у малыша гемоглобина, врачи могут разрешить прием яблочного сока уже с 3-х месяцев. Однако, делается это крайне редко.

Приготовление детского питания: рекомендации и советы

Чтобы первый прикорм принес максимальную пользу, нужно соблюсти лишь несколько рекомендаций:

  • чтобы овощи сохранили все полезные вещества, их приготовление стоит осуществлять на пару;
  • если вы решили приготовить кашу самостоятельно, то крупу следует перемолоть в кофемолке;
  • любая каша на первых порах должна быть консистенцией, напоминающей детскую смесь;
  • первый прикорм малыша должен готовиться в идеальной чистоте – чистые руки мамы, посуда, овощи и фрукты;
  • после измельчения фруктов или овощей блендером, их необходимо вновь прокипятить;
  • каши, приготовленные собственноручно, первое время не стоит сдабривать маслом и солью;
  • первые каши стоит готовить только на воде, добавляя лишь свою грудное молоко или смесь;
  • овощное пюре должно напоминать по консистенции кефир, чтобы ребенок мог легко его проглотить;
  • любая каша может храниться только полчаса, повторное разогревание строго запрещено.

Если же вы отдали предпочтение кашам и пюре промышленного производства, то стоит обращать пристальное внимание на сроки, состав и целостность продуктов. Настоящее детское питание не может содержать различных красителей и ароматизаторов, которые не только не приносят пользы, но и могут вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Контроль реакции

ребенок готовит едуМногие родители довольно халатно относятся к приготовлению и введению первого прикорма, не запоминая количества и сроков введения различных продуктов. Данное поведение в корне неверно. Чтобы осуществлять максимально точный контроль над реакцией малыша, стоит завести пищевой дневник. В него стоит записывать дату, вид прикорма, реакцию ребенка (норма, либо возникновение каких-либо проблем – колики, высыпание и т. д.). С помощью этих записей можно увидеть полную картину реакции малыша на прикорм и при необходимости предоставить полную информацию врачу.

Иногда родители замечают в стуле ребенка не переваренные кусочки прикорма. Если их количество минимально, то поводов для беспокойства нет. Если же малыш ходит в туалет только не переваренной пищей, то стоит обратиться за помощью к специалисту.

Чтобы первый прикорм принес массу положительных эмоций, его нужно приготовить с желанием. Поэтому делать это нужно лишь в хорошем настроении.

01.08.2015 Жанна Карпунина
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голос, оценка: 3.00 из 5)
Загрузка...

Похожие материалы:

до 1 года
Можно ли давать новорожденному козье молоко?

В смеси имеются полезные для иммунитета нуклеотиды. Козье молоко в

до 1 года
Ребенок в 7 месяцев – развитие и особенности ухода

Поскольку дети в 7 месяцев могут уже стоять и сидеть,

до 1 года
Развитие ребенка в 11 месяцев

Полезно взять в привычку и хождение крохи босиком по различным

0 Комментариев

Еще нет комментариев

Вы можете быть первым

Оставьте комментарий